“泰国新加坡印度尼西亚，咖喱肉骨茶印尼九层塔”这首kiki主唱的妇孺皆知的《咖喱咖喱》，从呈现至今，一向被公民所传唱。而歌词中说到的肉骨茶是新加坡的特色美食，印尼九层塔是印度尼西亚的特色美食，咖喱相同也是印度的特色美食之一。而年代的快速地开展，科技的渐渐的提高，咖喱这种特色美食也得到了传达。

  信任很多人对咖喱都不会生疏，家里炖马铃薯的时分，也会适量的放一些咖喱粉调味。有时分去泰国餐厅吃泰国菜的时分，更是简直没一道菜都跟咖喱有关。虽然通过年代的开展，全球各大国家现已连在一起，各个国家的美食也不断的被传达开来，可是很多人并不是十分了解咖喱这种滋味有些特别的食物。

  今日小生就来给我们遍及一下咖喱到底是怎样的神仙食物。小生第一次接触到咖喱的时分，对咖喱的第一印象便是黄，特别是咖喱滴在衣服上的时分，真的很难洗掉。而咖喱在小生的印象中便是一锅乱炖，各种调料磨成粉，做成的一锅有的黏糊糊的酱，可是咖喱其实并不是外表这么简略，咖喱到底有啥作业呢？

  咖喱开展到现在，现已不是人们印象中只要黄色，还有赤色，白色等，当今日主要讲的是泰国的那种黄色的咖喱。泰国的咖喱主要以姜黄为主，这也是它呈黄色的根本原因。里边包含了包含郁金，鼠尾草等多达二十多中资料，将这些资料磨成粉炒熟放在密罐中封存3周左右，期间要不断的拌和，让一切的香料可以混合。